![517364097_1141813537968712_4480890458366035036_n](data:image/svg+xml;utf8,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1080 1350"><rect width="1080" height="1350" style="fill:%23e4e8ec;"/></svg>)
#哥倫特有種粉紅波旁
#哥倫 COE 裡唯一能跟藝妓分庭抗禮的品種
很多國家的競標豆都被藝妓霸榜，
然而在哥倫比亞，
有一個品種居然能跟藝妓進榜支數平分秋色，
這就是我們今天要跟大家介紹的粉紅波旁
#其實粉紅波旁跟波旁幾乎是沒有關係
只是發現的時候剛好在波旁樹旁邊，
果實顏色不一樣，就被叫做粉紅波旁。
實際上他是上古時代
從衣索比亞移植進來的#衣索比亞野生種，
所以他也有 #類似於衣索比亞的柑橘類調性以及花香
但哥倫比亞有自己的風土，
也產生了有別於衣索比亞自己的味道，
要我來說，他就是一個#淡淡的仙楂加上薰衣草
淡紫色類的味道，
口感比有別於藝妓，細膩優雅而渾然天成
#在市場競爭下難以被認識到
大家高價豆喜歡選藝妓，
#粉紅波旁在採購的時候似乎就比較不肯出高價
造成市場上雖然能找到粉紅波旁的蹤跡，
但好喝的水洗粉紅波旁相當少見。
大都是特殊處理，或是空有名頭，
呈現不出粉紅波旁的原始魅力
#在雨果莊園找到心心念念的粉紅調性
這次跟產地直接採購的機會，
找到這支雨果莊園的粉紅波旁水洗，
終於找到多年前，喝到哥倫COE競標粉紅波旁的感動
#柑橘
#薰衣草
#仙楂
#茶香
#萊姆
在不同溫度層層展現。
有點像伊索，又有點像肯亞，但又都不一樣
有伊索的 #花茶香氣 但又多加了一點 #薰衣草，
有肯亞的 #仙楂 卻又多出許多 #柑橘，
#想喝豐富果香的水洗豆，
又喝膩肯亞跟伊索，那他就會是你的好選擇！
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品名：原萃
國家：哥倫比亞
產地：薇拉
莊園：雨果莊園
品種：粉紅波旁
處理法：水洗
烘焙度：淺焙
風味：佛手柑、仙楂、榛果、薰衣草、萊姆、綠茶
